华源金太阳第四幼儿园召开食堂食品安全专项培训会议

      3月4日，沙区召开教育系统2017年食品安全培训会议。各中小学校（幼儿园）主要负责人参加了培训。会上，沙区领导传达了全自治区食品安全会议文件精神，并依据《食品安全法》和食堂管理对与会人员开展了食品安全监管专题培训。
    为落实上级部门食品安全会议要求部署，切实加强春季新学期幼儿园食堂安全监管，保障广大师生饮食安全，3月9日下午，华源金太阳第四幼儿园在对照《沙教育局食品卫生安全专项会议》文件精神开展自查的基础上，组织全体食堂人员及保洁人员开展食品安全专项培训。
    培训会议由四幼执行园长郭姬主持。郭园长组织大家一起观看《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学电教片、学习沙区教育系统食品安全相关文件，并结合本园食堂食品安全现状围绕食品原料加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的安全进行了强调，要求后勤岗位人员要牢记“食堂管理无小事”，要严格按制度流程规范操作，随时警惕和防范做好食品安全各项工作。
    本次专题会议，进一步强化了食堂工作人员的食品安全意识、法律意识，明晰了食品安全要求，为推进食堂工作安全、卫生、规范，夯牢幼儿园食品安全屏障提供了有力保障。（通讯员  张峰）